قطر تستهدف تطوير الصناعات الغذائية

أفق برس / 23 مايو 2025 - خاص:

________________________

تستهدف قطر تعزيز قطاع الصناعات الغذائية من خلال تبني تقنيات حديثة تهدف إلى رفع الإنتاجية وضمان جودة المنتجات.

لتحقيق هذه الأهداف، تعتمد قطر على مجموعة من التقنيات المتطورة في عمليات التصنيع الغذائي، منها تطبيقات الذكاء الاصطناعي التي تسهم في تحسين كفاءة الإنتاج وتقليل الهدر. 

تساعد هذه التقنيات في مراقبة الجودة خلال مختلف مراحل التصنيع، ما يضمن تقديم منتجات ذات مواصفات عالية تلبي متطلبات السوقين المحلي والدولي.

كما تعتمد المصانع القطرية على أنظمة الأتمتة والروبوتات التي تسرّع العمليات الإنتاجية وتقلل من احتمالية الأخطاء البشرية.

ومن التقنيات البارزة أيضاً استخدام حلول التعبئة والتغليف الذكية التي تضمن حفظ المنتجات لفترات أطول بطرق آمنة وصديقة للبيئة.

تسعى قطر كذلك لتعزيز الاستدامة في الصناعات الغذائية عبر استخدام مصادر الطاقة المتجددة لتشغيل المصانع، مما يساهم في تقليل الانبعاثات الكربونية ودعم المسؤولية البيئية.

توفر هذه التقنيات أدوات دقيقة لتحليل المكونات الغذائية والتأكد من خلوها من المواد الضارة، ما يعزز ثقة المستهلكين في جودة المنتجات المحلية.

رغم هذه الإنجازات، يواجه قطاع الصناعات الغذائية في قطر تحديات عدة، أبرزها توفير المواد الخام اللازمة للتصنيع، حيث تعتمد البلاد على استيراد جزء كبير منها.

كما تتعلق التحديات بتكلفة التقنيات الحديثة وصيانتها، لا سيما مع تزايد المنافسة في السوق الإقليمية.

ومع ذلك، تعمل قطر على مواجهة هذه التحديات عبر تعزيز الاستثمارات في الأبحاث والتطوير، وتوظيف التكنولوجيا لإيجاد حلول مبتكرة تدعم نمو القطاع.