صناعة الحبوب الإيرانية تشهد تطورًا نوعيًا

أفق برس / 28 سبتمبر 2025 - خاص:

________________________

يشهد قطاع إنتاج الحبوب في إيران تطورًا نوعيًا يسير على مسارين متوازيين: أولهما عملي يترجم إلى إنجازات ملموسة مثل تحقيق الاكتفاء الذاتي من القمح، وثانيهما تطلعي يركز على الابتكار في المنتجات والتطبيقات الطبية.

 الآليات الزراعية الحديثة من إنتاج إيران

وفي هذا الإطار، شكّلت مشاركة الشركات الإيرانية في المعرض الدولي لصناعة الحبوب 2025، الذي انعقد في طهران الأسبوع الجاري، فرصةً لعرض منتجات مبتكرة في مجال العلاجات الطبية، من بينها الدقيق الخالي من الغلوتين المخصص لمرضى الاضطرابات الهضمية. 

كما شهد المعرض تقديم معدات متطورة وحلول جديدة في صناعة الدقيق من قبل شركات محلية وأجنبية.

ويهدف المعرض إلى تعزيز ثقافة استهلاك الحبوب الكاملة ومنتجات الدقيق عالية الجودة، إلى جانب دعم سلسلة توريد المواد الخام لصناعة الخبز.

وبحسب أحدث إحصاءات المسح العام الزراعي، خُصص نحو 65 في المائة من الأراضي الزراعية في إيران لزراعة القمح، تليها الشعير بنسبة 12 في المائة، ثم الأرز بنسبة 4 في المائة.

 كما حققت البلاد اكتفاءً ذاتيًا من القمح في عام 2024 بإنتاج تجاوز 12 مليون طن.